W dzisiejszym wpisie na blogu przepis na primo piatto - makaron z pesto, z kilku znamiennych dla Sycylii składników. Podstawą pesto alla siciliana są pomidory - mogą to być pomidory śliwkowe …
W dzisiejszym wpisie przedstawię przepis na homara w sosie pomidorowym z makaronem spaghetti - secondo idealne na kolację w prawdziwie śródziemnomorskim stylu. Popularności homara na Sycylii nie sposób porównać z popularnością krewetek, ośmiornic, czy małży. …
Cuddura cu l’ova to tradycyjne, sycylijskie słodycze wielkanocne. Występują w różnych kształtach i mają różną symbolikę - w kształcie serca (dla drugiej połówki), koszyka (z życzeniami dostatku i obfitości), gołębia, koguta, …
