Crocchè Palermitane – ziemniaczane krokieciki z Palermo
Dziś przepis na proste krokieciki ziemniaczane typowe dla palermitańskiej kuchni ulicznej. Crocchè znane są również w Apulii, czy Kampanii – w wersjach z użyciem jajka, sera, czy wędliny. Najprostszy sycylijski przepis …
